Vanilla Cake , Borio Biscuit Crust

assalamualaikum...
Aritue buat Vanilla Cake..

actually dah lame dah nak buat..
tpi ..
sbb banyak sgt halangan dan rintangan so terpakse tangguh n tangguh n tangguh lagi..
n disbbkan trauma larh jgak saye xbuat cake nie.. byk2 cake saye buat.. saye xpandai buat cake vanilla..
disaster ~ sangat2 teruk


1st try -> cake berminyak , hancur -> rase still best 
2nd-> i dont know-> mampat sgt kot..xingt 
3rd -> sangat MASIN.. kawan saye yg mmg masak masin pown xleyh makn .. tue menunjukan cake nie sgt2 masin .. masin syakilla ??

so untuk kali ke 4 ... saye gune ....

tadaaa Vanilla Cake Betty Crocker MIX 

hee

mule2 makan xbest..

mmg rase menyesal giler beli..

rase sgt vanilla tue , so rase pelik..

tpi lepas 2-3 hari ..best r plak rase die..

jom kite hias2 cake erk ...

untuk elakkan cake jadi crumble mase potong..

n t nak letak icing jadi xlawa ..

so better cake tue kite biarkan dlm ref. dlm 1-2 jam..

lagi elok kalo semalaman ..

p/s: cake xjadi bulat yg smooth 

sbb mase bakar saye ltk kertas kt tepi tue..

~ xpe don't worry icing ader t kite tutup erk..hee

Potong kertas dlm segi 4 panjang (?)

lepas tue letak bawah cake..

4 penjuru

kalo kite alas cake tue dgn kertas yg besar , 

t mase kite nak buang kertas tue susah ..

Buttercream

 ehem.. disebabkan saye xpandai buat icing yg consistency xkan  spread keluar ikot tepi 

cake bile cantum(?)  2 lapisan cake..

so saye kena gune buttercream icing ..

sape2 tahu resepi untuk icing yg boleh buat icing tue xjatuh keluar sile2 bagi resepi yer :)

leceh taw buat butter cream nie..

so sape2 ader resepi yg mudah n menjadi cakap larh yer 

Crumb Coat 

- icing tue mule2 kite icing nipis2 jer..lps tue biar dlm 45 minit smpai 

jadi  dry..

die nie  cm kalo kite nak pakai make-up untuk lebih lawa 1st kite pakai primer kan..

tpi kalo xpakai pown lawa ..just kurang ckit r..

kalo ader mase blh r nk crumb coat dlu..kalo xder..xyah buat pown xper.

p/s:pic kat atas tue 2nd icing dah

n actually dah lawa dah..

n dah boleh kalo nak sprinkle chocolate rice ker aper atas cake..

tpi disbbkan saye ader plan laen..

so terpakse saye ratakan icing nie..sobs sobs

 *spread 

 untuk ratakan icing yg comot2 tue..

gune Kertas ajer .. 

potong panjang2..

lepas tue tegangkan kertas ..

bahagian yg tajam(bwah ) 

tue tarik jer atas permukaan cake tue..

paham ker x erk??

sgt2 mudah ..

lepas tue tarik2 kertas..

lepas tue jadi larh cmni..

dah bersih murni rata dah...hee

lepas tue saye CRush Borio nyer biscuit ..

tampal kat tepi2 cake..

lepas tue pipet nyer whipping cream..

hee.. comot..

xpe practice make perfect..huhu

lepas hias2 dgn whipping cream..

kat bahagian tengah2 cake tue..

saye letak CHOCOLATE GANACHE 

untuk cake nie..

saye kurang ka butter ..

sebab saye nak bagi keras ckit..

tpi ikot resepi nie mmg dah best dah.. 

 actually nak gune biscuit 

OREO

tapi lupe nak beli..

n kedai bwah rumah xde :(

kalo gune biscuit Oreo lagi lawa ..

sbb crust tue akan jadi colour hitam..

tebal kan saye nyer chocolate ganache..

hehe..

actually mase saye ltak butter cream tue ader cmpur serbuk cocoa ..

dlm 2-3 sudu .. sbb saye xmo rse vanilla plain sgt kan..

aper lagi erk nak ckp..

rasenyer dah xder dah..

so 

THE ENd