Kuih Puteri Ayu

hye..aritue lapar...so buat r kuih nie..n saje je nak share tips n resepi  nie r..btw saye xder die nyer acuan ..so gune bekas muffin jer..hihi

RESEPI KUIH PUTERI AYU

2 Biji Telur
1 Cawan Gula
2 Cawan Tepung Gandum
1 Sudu Baking Powder * ader yg xltk tpi saye ltk 
1 Cawan Santan * saye gantikan dgn susu jer
1 sudu kecil Ovallete
1 sudu Perisa Pandan
1 sudu Pewarna Hijau *nie ikot pandai korang larh yerk..

* cawan tue saye gune cawan letak beras jer..

Topping :

Kelapa Parut
Garam
* saye gune kelapa kering ..so saye kene kukus kan kelapa kering tue dulu bersama-sama dgn garam dan tepung jagun *

Cara2

1. Pukul telur dahulu hingga berbuih baru letak gula --> supaya korang nyer kuih tue lagi lembut
2. Pukul telur dgn gula sehingga kembang then letak Ovallete ..then pukul lagi sampai sebati larh
3. Lepas tue masukkan tepung , santan or susu kacau smpai sebati 
4. Then perisa pandan dan pewarna hijau..
5. Untuk topping ..sapukan sedikit minyak di dalam bekas acuan ..then tekapkan kelapa parut smpai padat di bekas acuan..pastikan padat yer...
6. Masukkan bancuhan tadi ke dlm bekas2 acuan..
7. then kukus -> sebelum kukus pastikan air kukusan itu sudah mendidih yer..
8. kukus selama 15 minit 

p/s :nie camera phone jer..so xberape lawa r ..

tpi still best..hihi..try larh senang jer..;)

n sgt2 mengenyangkan coz gune bekas muffin..so besar r kuih nie..